Salade argentine
Disposer dans des assiettes individuelles les feuilles de salade.
Ajouter par assiette 1/2 de boite de thon en miettes, le 1/2 avocat en morceaux et la 1/2 banane en rondelles.
Préparer une vinaigrette et verser sur la salade.
Attention à remuer délicatement pour éviter un effet "bouillie" (banane et avocat!).
Conseil Santé
Manger Sain
Inutile de se serrer la ceinture plus que de raison. Votre client ou partenaire prend une entrée, un plat et un dessert ? Faites de même si vous en avez envie. Il n'y a aucune raison de limiter le nombre de plats, car ce n'est pas la quantité de ce que l'on mange qui importe, mais la qualité, ou plus exactement, la nature. C'est bien d'avoir une entrée, à condition qu'elle soit composée de crudités c'est-à-dire de glucides à index glycémiques (IG) très bas .
